一,洛阳焦炸丸传说?
焦炸丸子是河南洛阳民间的一种百年小吃，其色红似樱，清香酥脆，酸甜味美，是洛阳人日常生活中必不可少的一种传统风味食品，也是洛阳水席必备菜焦炸丸子汤的主要食材。据说，焦炸丸子初创时并不叫这个名字，而是经乾隆皇帝品尝之后，赞其味美所御赐的。
二,洛阳焦炸丸子的做法窍门
这个美丽的传说是这样的：清乾隆年间，中原大地遭受百年不遇大旱，百姓流离失所苦不堪言。乾隆皇帝闻报后下旨将明万历年间从国外引进的红薯在中原大量种植，以度年荒。
乾隆十五年，皇帝南巡途经洛阳，在登龙门香山寺吋赶上用膳时间，寺院主持得知乾隆爱吃酸甜的樱桃肉，但此时已过樱桃季节，主持便叫寺院厨师想想办法。
经过一番思谋，厨师用当地产的红薯粉条做了一盘"樱桃肉"，乾隆尝罢，连连称赞，当场赐名"洛阳焦炸丸"
总结：以上内容就是扣扣游手游提供的洛阳焦炸丸传说?(洛阳焦炸丸子图片)详细介绍，大家可以参考一下。
